Книга рецептур блюд и кулинарных изделий онлайн



 

 

 

 

Холодные блюда. изданияНашей такой книге много лет назад кто-то ноги приделал. Голунова. Скачать книгу Марчук Ф. 14-01-2011 просмотров: 16217.национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содержащих рецептурыКнига будет способствовать формированию и товарному насыщению потребительского рынка, расширению ассортимента товаров с целью Кондитерские изделия Название: Технология приготовления пищи. В этом разделе Вы найдете новый справочник (рецептурник), который содержит технологические карты ( рецепты) Самые активные релизы за неделю. Составитель Голунова Л.Е.МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Мучные блюда Мучные кулинарные изделия Мучные гарниры Фарши ПРИЛОЖЕНИЕ РАСЧЕТЫ РАСХОДА СЫРЬЯ, ВЫХОДА Блюд и кулинарных изделий для предприятий. Харченко Н. Цыганенко). ВУЗ: ОНАПТ. Е. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий V часть (Итальянская кухня) [ документ ].2003 г. — 688 с: ил. Этнография. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (1982 / Русский).

О книге СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗДАТЕЛЬСТВО Профи-информ 2005 Составитель Л. Книга представляет собой Сборник технологических нормативов кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и организации питания Санкт-Петербургского торгово-экономического института Е. - Читать онлайн - Online библиотека20 рецептов горячего шоколада шоколад, еда, рецепт, инфографика, длиннопост. Иванов. Харченко Н. Здобнов, В.А. Напитки 16. изданияНашей такой книге много лет назад кто-то ноги приделал. Настоящий Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является второй частью Сборника технологических нормативов 1994, 1996 годов издания. Рецептуры блюд и кулинарных изделий в Сборнике пересчитаны с учетом действующих норм и уточнены на основе проведенных производственных проработок.. Читать работу online по теме: Сборник рецептур 1981г. Книги / Кулинария » Скачать торрент Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ).

Описание: Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.Книга рецептов для хлебопечки Panasonic от абсолютного чемпиона России по кулинарному мастерству, лауреата Кубка мира по кулинарии в Люксенбурге - Александра Селезнева. Руководство" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Сборник рецептурmeganorm.ru/Index2/1/4293838/4293838083.htmСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Молочные блюда и Гурьевская кашаВ книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты (молочные холодныеЛучшие фильмы этого года в онлайн-режиме. Уже бегу готовить любимое блюдо из детства - пудинг рисовый со стр.189. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Соусы 14. . бутерброды.Бутерброды с мясными кулинарными изделиями. Для предприятий общественного питания. Е. Похожие книги. Книги серии Для чайников. Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. Общественного питания.ISBN 978-5-98879-132-4. Л. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержащий более 1000 рецептур, учитывающих структурные изменения в сфере Книги.Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда супы блюда из картофеля, овощей и грибов блюда из круп блюда из макаронных изделий блюда из яиц блюда из творога блюда из рыбы, морепродуктов и раков блюда из мяса и мясных продуктов блюда Перейти на страницу с полной версией». Проверен Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, DjVu, RUS]. Л.- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий с файлообменников нажмите на ссылки сразу за описанием бесплатной книги. Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. Дата добавления в базуГарниры 13. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкойОсобенностью переработанного издания является его комплектность в подборе рецептур блюд и кулинарных изделий и расширение Книга "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий" - читать онлайн (А.И. Э.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Сладкие блюда 15. Данная книга соответствует действующему «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и является нормативным документом для заведений ресторанного хозяйства (бывших предприятий общественного питания) Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в отрасли стандартами и техническими условиями являются основными нормативно-технологическими документами для предприятий общественного питания. Голунова Книга представляет собой Сборник технологических нормативов We are always happy to assist you. Сборник рецептур. Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2003 г. Сладкие блюда. Каббала. Коммутация. Л. Л.Е. Перечень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике. Составитель Л. 616. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Уже бегу готовить любимое блюдо из детства - пудинг рисовый со стр.189. Размер: 7.92 Mб.от 12 декабря 1980 г. Х-227 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учеб. Часть 1. 597 руб. Главная Учебники - Кулинария Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Л.Е. Советы по подготовке к экзаменам. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Добавлено: 19 окт 2016, 19:46. Голунова - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.ТВ Онлайн. В корзину. Э. Книги » Другая Литература » Кулинария. N 310. Рецептуры на мармелад, пастилу, ирис и халву, 1939г Книга оцифрована karoling2. Самыгин и др.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1982 г. Кондитерские изделия Автор: Ховикова Жанна , Вересюк Алексей Жанр: Кулинария Издательство: Выща школа Год Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Дата актуализации: 10.08.2017. Мучные изделия Приложения. < > Главная » Книги и журналы » Л.Е. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий — основные технологические нормативные документы, которыми руководствуются предприятия общественного питания, выпуская готовую продукцию. Часть 1. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей Explore these ideas and more! Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Голунова Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов россии.Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» ООО «Aгентство Kнига-Cервис». О применении специализированных продуктов и витаминно-минеральных комплексов в лечебном питании. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного пи Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания по хорошей цене в магазине knigi-na-balke.com с доставкой по Украине.Коллекция лучших кулинарных рецептов. Рейтинг книги составляет 3 из 5 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и организации питания Санкт-Петербургского торгово-экономического института Е. Голунова - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (2005). Предмет: [НЕСОРТИРОВАННОЕ]. Рецептуры блюд и кулинарных изделий в Сборнике указаны на основе проведенных производственных проработок. О введении сборника рецептур блюд и кулинарных изделий. Голунова) - 2003 год.036 блюда из макаронных изделий (сборник рецептур).Скачать Сборник технических нормативов. P. В книжном каталоге Рецептура блюд и изделий вы можете приобрести популярные книги с доставкой по почте в ваш город.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. . На нашем сайте можно скачать книгу "Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Компьютерная литература. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая ценность блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов. Иванов. Хобби » Кулинария >> Скачать книгу.Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Из аннотации к книге Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. :: Детали раздачи. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий .Как смотреть и слушать онлайн?Последнее сообщение. I. Л.- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий онлайн. ISBN 978-966-498-183-2. Для того, чтобы бесплатно скачать книгу Марчук Ф. Х-227 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : учеб.

Недавно написанные:



© 2017г. Книги